[javascript protected email address]
Sehat dengan nutrisi dari alam Indonesia.

Jurnal Nutrisi Alga Rosella #2 (glosarium)

Tag: glosarium

glutathion
21 Apr 2020 08:00

Glutathion

Glutathion (bahasa Inggris: glutathione, GSH) adalah tripeptida intraselular berbentuk Gamma-Levo-glutamil-L-sisteinil-glisina, dengan berbagai kegunaan, antara lain, detoksifikasi, antioksidan, pemeliharaan status tiol dan modulasi proliferasi sel.

Lebih Detail

serat
19 Apr 2020 08:00

Serat

Serat adalah karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Tidak seperti protein, lemak, atau karbohidrat biasa yang dapat diserap dan dipecah oleh organ tubuh, tidak demikian halnya dengan serat.

Lebih Detail

tanin
15 Apr 2020 08:00

Tanin

Tanin adalah suatu senyawa polifenol yang berasal dari tumbuhan, berasa pahit dan kelat, yang bereaksi dengan dan menggumpalkan protein, atau berbagai senyawa organik lainnya termasuk asam amino dan alkaloid.

Lebih Detail